Resep Balung Kuwuk

Pernahkah anda mendengar nama makanan ini? Balung kuwuk adalah makanan yang cukup terkenal di Jawa, terutama Jawa Tengah dan Jawa Timur. Makanan ini mirip dengan keripik singkong. Mungkin memang keripik singkong, tapi versi Jawa Tengah.

Oke, saya akan memberikan resep cara membuatnya.

Bahan-bahan :

• 1 kg ketela pohon atau singkong
• 3-4 sdm garam halus (jumlah bisa sesuai selera)
• minyak goreng untuk menggoreng

Langkah- langkah:

• Kupas kulit singkong kemudian cuci bersih dengan air mengalir
• Potong singkong sepanjang kira-kira 6-8 cm
• Kukus singkong hingga matang dan biarkan agak dingin
• Iris tipis singkong kira- kira 1 mm, bentuk boleh lingkaran atau memanjang
• Jemur hingga kering, bila panas terik bahan akan kering dalam waktu 2 jam.
• Goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan, angkat lalu tiriskan
• Taburkan garam sesuai selera
• Hidangkan

Itu dia resep balung kuwuk. Selamat mencoba.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.